概述：蒸馏是一种（zhǒng）热（rè）力学分离（lí）工艺，通过加热（rè）混合（hé）液体（tǐ），使（shǐ）得其中沸点较低的（de）组分（fèn）蒸发（fā）成（chéng）为蒸（zhēng）汽（qì），随后将（jiāng）蒸汽冷凝回液体状态（tài），从而实（shí）现（xiàn）混（hún）合（hé）物中（zhōng）不同沸点成分的分离。简单来（lái）说，蒸馏是利用组分间沸点差（chà）异（yì）来分离液（yè）体混合物的技（jì）术。

精馏则是蒸（zhēng）馏的一（yī）种更复杂和高效的形式，主要用于（yú）分离（lí）沸点相近（jìn）的液体（tǐ）混合物。精馏过程在特殊的设备——精馏塔中（zhōng）进行，塔内装有塔板或填料，使得上（shàng）升（shēng）的蒸汽与下降的冷凝液多次接触和传质，从而（ér）在每（měi）一级实（shí）现轻微的蒸发和冷凝，逐步（bù）提高产（chǎn）品（pǐn）的纯度。简而（ér）言之，精馏（liú）通过多次部分（fèn）蒸发（fā）和冷凝的（de）连续过程，达到更高程度的分（fèn）离和提（tí）纯。下（xià）面我们以（yǐ）两（liǎng）种（zhǒng）方式（shì）讲解精馏原理。